Chia Samen - Eigenschaften, wie den Einsatz für die Gewichtsabnahme, Kontra

GESUNDHEIT

In den letzten Jahren haben Chiasamen ziemlich populär geworden, und immer sind in der Ernährung von Menschen, die über ihre Gesundheit zu kümmern.

Chia - ist essbar  Samen, die aus einer Pflanze namens ableiten Salvia Spanisch (Salvia hispanica), die seit der Zeit der Maya und Azteken in Mexiko angebaut wird. 

"Chia" ist die "Macht", und viele behaupten, dass diese Menschen verwendet eine winzige schwarze und weiße Samen, um Energie zu erhöhen.

Und kein Wunder, denn diese Samen sind ein wahrer Schatz an Omega-3, Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffen, Antioxidantien und Kalzium.

Zwei Esslöffel (ca. 28 Gramm) des Chia-Samen enthält:

139 Kalorien

Protein: 4 Gramm

Fett: 9 g (5 davon Omega-3)

Kohlenhydrate: 12 g

Faser: 11 Gramm

Calcium: 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis

Mangan: 30 Prozent der empfohlenen Tagesdosis

Magnesium: 30 Prozent der empfohlenen Tagesdosis

Phosphor: 27 Prozent der empfohlenen Tagesdosis

Es enthält auch eine ausreichende Menge an Zink, Vitamin B3 (Niacin), Kalium, Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B2.

 

Zum Vergleich, 2 Esslöffel Chia-Samen enthält:

· 2-mal mehr Omega-3 als 1/4 Tasse Walnüsse

· Doppelte Eisen und Magnesium als eine Tasse Spinat

· Wie viel Kalzium wie eine halbe Tasse Milch

· So viel Kalium wie eine Banane enthält einen dritten

· Zweimal mehr Faser als eine Tasse Haferflocken

Nützliche Eigenschaften von Chiasamen

 

Die Fettsäuren Omega-3-

Chia Samen sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3, wobei die reichsten pflanzlichen Quellen dieser Säuren. Omega-3 in Samen von Chia die Entzündung zu verringern, verbessern die kognitive Funktion und senkt den Cholesterinspiegel.

Faser

Nur zwei Esslöffel Chia-Samen enthält 11 Gramm Ballaststoffe - ein Drittel der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene. Durch die Zugabe von Chia auf Ihre Ernährung, erhalten Sie eine gute Portion Ballaststoffe, die wichtig für die Verdauung ist. Auch Faser reduziert die Entzündung, senkt den Cholesterinspiegel und reguliert die Darmfunktion.

Antioxidantien

Chia Samen sind reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen, Altern und Krebs schützen.

Minerals

Zwei Esslöffel Chia-Samen enthält 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium, 35 Prozent Phosphor, Magnesium, und 24 Prozent zu 50 Prozent Mangan. Diese Nährstoffe zu verhindern, dass hoher Blutdruck, ein gesundes Gewicht sind wichtig für den Energiestoffwechsel und sind Teil der DNA-Synthese.

Das Gefühl der Sättigung

Das Gefühl der Sättigung hilft, Naschen zwischen den Mahlzeiten zu reduzieren. Die Kombination von Protein, Faser und Geliereigenschaften von Saatgut in Kombination mit der Flüssigkeit zu fördern Sättigung. Darüber hinaus ist die Tryptophan in den Samen der Chia verbessert den Schlaf und Stimmung.

Reguliert den Blutzucker

Chia spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Insulinspiegel. Diese verringern die Insulinresistenz, und abnormal hohe Insulinspiegel im Blut senken. Die Samen sind ein Naturprodukt, im Kampf gegen Diabetes Typ 2, wie die langsame Verdauung.

Starke Knochen und Zähne

Eine Portion Chia-Samen enthält 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium, die die Gesundheit der Knochen unterstützt und Vorbeugung der Osteoporose.

Protein

Chia kann eine gute Quelle von Protein für Vegetarier und enthält kein Cholesterin. Darüber hinaus nimmt die Protein Appetit und fördert die Sättigung aufgrund der besseren Gewichtsverlust.

Es ist nützlich für das Herz

Nach Recherchen von den Samen der Chia Blutdruck zu regulieren bei diabetischen Patienten und erhöhen das Niveau der gesunden Cholesterin (HDL) die Verminderung der Gesamt, LDL und Triglyzeride.

Chia Samen Schlankheits

 

Chia Samen können Teil eines Plans, um Gewicht zu verlieren, aber erwarten Sie keine Wunder von ihnen. Chia Samen können in der Ernährung enthalten sind, auf die Abschaffung der zusätzlichen befreien soll Kilo.

Wie bereits erwähnt, chia enthält viele Ballaststoffe, die zu Gewichtsverlust beiträgt, etwas Appetit Abstumpfung und die Verringerung der Schwellung.

Auch Empfangen Chiasamen fördert den Verbrauch an gesunde Fette, wie Omega-3 ist. Darüber hinaus helfen diese Fette zu halten Gehirn und die Gesundheit des Herzens, sie den Blutzuckerspiegel und den Appetit zu regulieren.

Für Gewichtsverlust essen sollten 15-25 Prozent der Kalorien aus gesunden Fetten. Zwei Esslöffel Chia Samen können Teil dieser Fette sein, zusammen mit Avocados, Nüsse, Olivenöl und fettem Fisch.

Chia Samen Kontra

 

Trotz der vielen positiven Eigenschaften von Chia-Samen, wie viele andere Produkte, können sie Kontraindikationen.

Schwangerschaft und Stillzeit

Derzeit gibt es keine ausreichenden Daten über den Verbrauch von chia während der Schwangerschaft und Stillzeit.Deshalb empfehlen Experten nicht, diese Samen zu diesem Zeitpunkt verwenden.

Allergien

Obwohl allergisch auf Chia-Samen ist extrem selten, bei manchen Menschen der Verzehr von Samen können Hautausschläge und Verschleiß verursachen.

Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts

Manchmal kann Verzehr von Chiasamen verschiedene Nebenwirkungen aus dem Magen-Darm-Trakt führen. Einige Leute beschweren sich von Verstopfung und Blähungen, während andere, im Gegenteil über eine Besserung der Darmfunktion, die in einigen Fällen zu Durchfall führen.

Nierenprobleme

Wenn Sie Nierenversagen oder andere schwere Probleme mit den Nieren haben oder den Verbrauch von Chia-Samen zu vermeiden oder sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die optimale Dosierung.

Wechselwirkungen mit Arzneimitteln

Chia Samen können mit Medikamenten wie Antikoagulantien interagieren. Personen, die Medikamente gegen hohen Blutdruck sollten Chiasamen mit Vorsicht zu konsumieren. Patienten, die blutverdünnende Medikamente, sollten Sie Chiasamen vermeiden oder konsultieren Sie Ihren Arzt zu diesem Thema.

Prostatakrebs-

Chia Samen enthalten Alpha-Linolensäure. Eine Studie hat vorgeschlagen, daß eine große Menge alpha-Linolensäure kann das Risiko von Prostatakrebs erhöhen. Allerdings ist eine Meta-Analyse im Jahr 2009 durchgeführt hat gezeigt, dass, wenn eine solche Gefahr besteht, dann ist es sehr klein ist. Ärzte empfehlen, dass Patienten mit Prostatakrebs den Verbrauch von Chia-Samen zu begrenzen.

Wie Chiasamen benutzen?

 

In den meisten Fällen verwenden Sie 2 Esslöffel Chia-Samen pro Tag für Erwachsene und 1 EL für Kinder im Alter von 4,5 bis 18 Jahren.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Chia-Samen zu verwenden:

Da sie leicht zu auf weitere Produkte hinzuzufügen, und haben fast keinen Geschmack, können die Samen leicht in Ihrer Ernährung aufgenommen werden.

Auflauf

Chiasamen können die Flüssigkeit, die ein Vielfaches ihres Eigengewichts absorbieren. Wenn Sie die Samen in Wasser oder Milch in der Nacht einweichen, dann am nächsten Morgen finden Sie eine geschmackvolle und nützliche Pudding zu bekommen. In der Mischung aus Honig, Zimt und Obst für den Geschmack.

Fügen Sie die Samen in Haferflocken oder Joghurt.

Der einfachste Weg zu streuen oder mischen Sie die Samen mit anderen Produkten. Ein nasser, Chiasamen werden gelatineartige Beschichtung, die, um die Mischung zu verdicken hilft.

 

Baking

Chia Samen können beim Kochen Pfannkuchen, Muffins, Müsli hinzugefügt werden, um ihren Nährwert zu erhöhen.

Panieren

Sie können chia panierten Fisch, Geflügel oder Gemüse hinzufügen.

Cocktail

Mischen Sie in einem Mixer 1 Schale der Beeren, eine halbe Tasse Granatapfel (oder andere) Saft, eine halbe Tasse Wasser und Boden Esslöffel Chia-Samen. Sie erhalten eine große erfrischenden Cocktail reich an Antioxidantien Morgen. Sie können auch chia zu einem anderen Cocktail hinzuzufügen.

Flour

Sie können die Samen in Mehl zu mahlen und als Ersatz für Weizenmehl verwendet und mit Mehl mischen.

Ei-Ersatz

Weichen Sie 1 Esslöffel Chia-Samen mit 3-4 Esslöffel Wasser und lassen für eine halbe Stunde, bis ein dickes Gel.Dieses Gel kann im Kühlraum für bis zu 2 Wochen lang gelagert werden und kann als Ersatz für Ei in Backen verwendet werden. Dieses 5 Esslöffel des Gels kann ein Ei gleichgesetzt werden.